娘の部屋のキッチン♪

大阪の時と比べて、キッチンの調理スペースが広い！

左が東京で右が大阪。
これだけ広いと、料理もしやすいったらありゃしない♪

職場のビンゴ大会でゲットしたフライパンとお鍋も、日々使ってくれてるみたいだし♪

キッチンには、赤の小物が好きだゎ、わたし
水切りカゴも、from　comichi　だったりする。

同じ「1K」でも、ほんと色々なんだね～。

新宿・下北沢♪

東京の娘の部屋に滞在したのは、3日間。
1日目は、厳しい主婦の目線により怒濤の片付け＆お掃除
夕食は、娘リクエストのハンバーグ♪
バッグに入れて持ってきた実家産のキャベツ（重かったよ～～！）＆ピーマンそしてプチトマトとグリルしたじゃが芋が付け合せ。

2日目は、お土産買いがてら新宿へ♪
は、恥ずかしながら、アルタをパチリ
おのぼりさんって、わたしの事？？

この日の夕食は、大根サラダと・・・、オクラと・・・、野菜尽くし！（爆）

3日目は、娘の買い物に下北沢へ♪
キッチンのゴミ箱上に欲しかったスペースが、この小さなテーブルで実現

この他にもろもろの小物やら靴やら、色々とお買い物が出来ましたよ♪

夕食は、焼き鮭入り炒飯・大根サラダ・大根と卵のスープ。

そして入浴後、最寄り駅まで娘に送ってもらって、新宿からまた夜行バスに乗ってマイホームへと旅立った（？）わたしなのでした。

次回が、いつになるのか、あるかないかもわからない上京。
実現したのは、夫の理解・実家の母の協力などなどがあったからこそ。
あったかい家族に恵まれてるよね～"^_^"

Tokyo♪

comichi、只今、東京にてブログ更新中であります

えぇ～、きのうの朝、夜行バスにて娘のマンションに到着しました。

早速、家から持参の食パンで朝食♪
ととろも健在(^_^)

そして、この部屋では初のパン作り。
アルミホイルとクッキングシートで、生地はうろ覚えのリーンな配合で、ちぎりパン。

うちのオーブンよりも、短時間で良かったみたいで、うっすら焦がしてしまいました

草むしり♪

これ、東京のマンションの庭でござる
帰省していた娘を、夫の仕事がらみで送りがてら、チラッと行って来ました♪
滞在時間、7時間

でね、草むしりもしましたよん(^.^)
雑草だと思ったら、1/3くらいは、レモンバームというハーブだったよ♪
なので、少しだけ残しといた。

そして除草シートを敷いて、人口芝のマットも一応戻した。思っきり蚊に刺されたけど、草が無くなったから蚊も減るはず。

そしてこの投稿は、帰りの新幹線の中から〜♪

そして3枚目の画像は、後日娘が撮ったものを貼り付けた～

引越し

これが娘のマンションの間取り図です。
一口のガスコンロと小さな流し。

ちなみに、天ぷらを調理中（揚げ物しながら撮影に熱中してていいのか？わたし）

玄関（Entrance）側からキッチンを見たところ。

ドアの向こうが７．３畳の部屋。

壁際に荷造りのダンボールを重ねていってるんだけど、ここに物を置けるスペースがあると、調理中にとっても便利！！

一人なら、通るのにそんなに邪魔にならないし、こんなことなら、サイドテーブルを置けば良かったと、今さら残念。

そして、出来上がった天ぷらも一応あっぷ

１０ヶ月ぶりの、マンション訪問となりました。

息子の子供たちが同居して以来、なかなか家を空けられなかったので（汗）

娘は、この春から東京に旅立つことに決めまして、２週間後にこの部屋は引っ越します。

なので、荷造りのとっかかり指導で、一泊しに行って来たのでした。

早かったなぁ、２年。

それにしても、今度は東京かぁ。

遠いねぇ・・・。

あ、今度は娘の愛猫　ととろ　もついて行きます。

ととろ～、頼んだよ～～。

鱈のムニエル♪

娘の部屋は、１Ｋでその「ｋ」は、マジでおままごとのセットのようだ（あはは♪）

ここでちゃんとした料理を作るのは、ホントに大変なことのような気がする。

と思いつつ、昼食に鱈のムニエルを作ってみたよ"^_^"

野菜もしっかり食べて欲しいので、まずはほうれん草のおひたしから。

軽く火を通したほうれん草を流水で冷やしてしぼって包丁で切る。

まな板を置くスペースがないので、流しにこのすのこみたいなのをのせて、ここでまな板を使うんだけど、これじゃぁ水が使えなくって不便（このすのこを発見した時は、これしかない！って思ったんだけどね）

で、 流しと冷蔵庫の間にぴったり収まってる隙間ストッカーを前に出して、その上で切る。

付け合せのトマトもレタスも切って、オーブンレンジの上で待機。

隙間ストッカーの引き出しから薄力粉を出して、ナイロン袋の中に粉と鱈（塩コショウしてから）を入れて粉をつけたらフライパンで多目の油で焼く。

ひっくり返して、だいたい火が通ったところで、青じそドレッシングをじゅわじゅわ～っと

ここでフライパンもついでに洗って片付ける。

使い終わった菜ばしやフライ返しもね。

テーブルに運びます。

いかなごの釘煮も添えて

ご飯は３合炊いたので、残った分は１回分ずつに分けて冷めてから冷凍庫に。

洗った食器の水切り籠は、流しの上に備え付けのここ。

☆

同じようなタイプの狭いキッチンで一人暮らしを始めた方の参考になればいいかな、（＆こうやって使いこなしてる？娘よ）と言う思いから、アップしてみた今日の記事でした"^_^"

ラングドシャクッキー＆カルボナーラ

これ、ラングドシャクッキー。

実は、娘のマンションで作りました♪

量りはない、計量カップも無い、計量スプーンもな～んも無い！の状況下、目分量で作ったこのクッキー、しっとりと柔らかい出来上がり

かりっと軽～いクッキーをイメージして作ったのに

使った材料は、卵白２個分・ケーキマーガリン（バターが売ってなかったよ！）４０ｇぐらい・

薄力粉５０ｇぐらい・砂糖５０ｇぐらい、以上。

１８０度のオーブンで１０分焼きました。

かりっとしなかったのは、温度と焼き時間の不足なんだろうか・・・？

☆

☆

ところで、このクッキーを作ろうと思ったのは、卵白があったからで、どうして卵白が余っていたかと言うと、カルボナーラを作ったからなのでした。

最近娘がカルボナーラにはまっていると言うので、じゃぁ作ってやろうじゃないかと、人生初のカルボナーラを作ってみました♪

レシピは、Yahooで　「カルボナーラ　レシピ」で検索して探したもの。

生クリームと卵黄と粉チーズと塩コショウを混ぜたものがソースで、茹で上がったスパをこのソースで和えて、ハムとパセリを混ぜたら出来上がり♪

カルボナーラなるものを、他で食したことの無いcomichi、「どうよ？」と娘に聞いてみると、

「何かが足りない、塩コショウも足りないけどソース感がほとんどない」

ということで、塩コショウをふりかけ、作り足したソースをかけて混ぜてみる。

・・・微妙である

いずれリベンジといたしましょう(・・;)

１Ｋのキッチン

マンションは、１Ｋで、これがキッチン。

狭いです。

冷蔵庫の横は、もう玄関扉で、キッチンはこれが全景です。

何度か使ううちに、やっとなんとか使い慣れて来たけれど、こういう狭いキッチンを使ってる他の方達って、どんな風に使いこなされてるんでしょう。

もしもこのマンションがわたしの住まいだったなら、狭いなりのあんな工夫やこんな工夫をブログでアップしたいだろうな、なんて思ったりして。

残念ながら、わたしの部屋ではなく娘の部屋なので、出来ませんが(^_^;)

そんなキッチンで作った朝食♪

バターロールは、買ってきました。

　　　　　　　　　　

そして、昼食♪

チャーハンと、鶏のから揚げ。と、山盛りレタス。

今月のプチ大阪暮らし、そろそろ終了ですわ(T_T)/~~~