イブな夜


下は、娘(二十歳)作のケーキ♪
上は、息子(二十一歳)作のケーキ♪
とりあえず写真だけアップ
後から、詳しく編集しまする〜"^_^"
そして追記です。
イブもクリスマスもお仕事だったので、23日の祭日にイブのディナー?下ごしらえを済ませてました。
オーブンに入れるだけにしたミートローフ。
揚げるだけにした骨付きチキン。
マヨネーズで和えたパスタのサラダ。
これらを6時に帰宅後、フル回転で支度する予定で。
ケーキは、スポンジとホイップクリームとイチゴ(全部買っただけ^_^;)を使って、帰宅中の娘に委託。
ところが、急遽実家の両親が合流?することになり、ちょっとパニック!
予定外なので、料理が足りない![]()
で、仕事中の料理長(わたし)が、アシスタント(娘)に
でコソコソと指示を送りつつ、
下ごしらえを補充。
おかげでなんとか総勢9名(夫・夫の母・comichi両親・娘・息子・息子の子供たち・わたし)の
クリスマスディナーとなりました![]()
写真は、ごめんなさい
撮れないほどバタバタしてました。
最後のケーキだけ、なんとか撮れまして、下の写真のが、娘主導のもと、息子とちびすけの3人の合作。
上の写真は、息子が作ったレンジでチンのケーキ。このケーキ、卵と砂糖と少量の薄力粉をハンドミキサーでぐわぁ~んと混ぜて耐熱ボールでレンジで3分のツワモノ。
とにもかくにも、にぎにぎしく楽しく、クリスマスは終わったのでした"^_^"
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ところで、comichi母の病気のその後ですが、身体の中には悪いものは残ってないのですが、摘出した部分にちょっとあんまり良くないのがあったらしく、現在は普通に生活しながらも、抗がん剤を飲みつつ、定期検査を受けています。
そんなに深刻な感じではなく、念には念を入れときましょ的な事なんだと考えているわたしです。
このまま、何も起こらず過ぎてくれますように・・・。
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